Production
Viande de canard et d'agneauCoordonnées
Le Bessard
38580 Allevard
contact@au-bessard.com
Sur les hauteurs d’Allevard,au cœur du massif de Belledonne,nous nous sommes installés il y a plus de vingt ans sur une petite exploitation de montagne en créant un élevage de canards gras ainsi qu’un troupeau de moutons.
Nous avons choisi de diversifier nos élevage afin de conserver une petite production de qualité adaptée à la vente directe tout en préservant notre environnement.
Nous avons entièrement rénové l’ancienne ferme familiale pour créer notre ferme auberge, un laboratoire de transformation de volailles agrée, ainsi que quatre chambres d’hôtes.
Simplicité de l’accueil et convivialité vous attendent au sein de notre ferme auberge. La cuisine gastronomique y est élaborée directement avec les produits de l’exploitation .
C'est avec fierté que nous vous proposons nos produits faits avec nos canards de notre ferme à la coopérative agricole du grésivaudan : pâté croûte, rillettes, pâtés, lasagnes, magrets, rissoles et foie gras.
Vous apprécierez le repos, le naturel du site et la vue panoramique sur le glacier du Gleyzin